Art Original

REPOSITORY: GAMBARAN ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN PADA PASIEN PRA DAN PASCA OPERASI TULANG BELAKANG DI RS ORTOPEDI PROF. DR. R. SOEHARSO SURAKARTA

---

Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan asupan energi dan protein pada pasien pra dan pasca operasi tulang belakang di RS Ortopedi Prof. Dr. R. Soeharso Surakarta. Latar belakang penelitian ini adalah tingginya sisa makanan pasien yang berisiko menyebabkan malnutrisi, sehingga dapat memperlambat proses penyembuhan dan meningkatkan lama rawat inap. Penelitian ini menggunakan metode observasional deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 56 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan metode food recall 24 jam sebelum dan sesudah operasi, kemudian dianalisis menggunakan aplikasi Nutrisurvey.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata asupan energi dan protein pra operasi adalah 1228,3±436,52 kkal dan 45,42±26,69 gram, sedangkan pasca operasi sebesar 1165,54±536,58 kkal dan 48,66±22,84 gram. Terdapat penurunan persentase pemenuhan asupan energi dari 75,80% menjadi 58,50% dan protein dari 85,20% menjadi 65,10% setelah operasi. Sebagian besar pasien mengalami asupan yang tidak optimal, terutama pada periode pasca operasi yang menunjukkan kondisi defisit (

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Surakarta : ., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

English

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Asupan energi
Asupan protein
Tulang belakang
Pra dan pasca bedah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar